Cut the angelica.

Grill the tournedos on one side, then turn it over.

Lay the pieces of angelica while the second side is grilling.

Find some boy scout to try it.

Tournedos à l'angélique

Couper l'angélique.

Faire griller le tournedos sur une face, puis le retourner.

Disposer les morceaux d'angélique pendant que la seconde face cuit.

Trouver un innocent pour goûter.

If you are looking for a gift idea, the latest release of my booklet of 32 Pastry Making recipes is in Spanish and Arabic.